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熱しやすく冷めやすい、大雑把と思いきや変なところは几帳面、鉄分濃いめ(意味わかる人にはわかります(笑))
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三日坊主にならないように頑張りまっすp(^o^)q

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2009年10月

2009年10月31日 (土)

最終告知

こんばんもnight

今日は何の日~ちゅっちゅっちゅ~notes
(今は終わったみのもんたのおもいっきりテレビの
  コーナー)

今日は・・・

そうですsign01 ハロウィンですflair

弊店で開催中のかぼちゃ重さ当てクイズも
本日までですsign03

おかげさまで、ご来店いただいた多数のお客様に
チャレンジしていただき、正解者の方もおられましたよshine

ピタリ賞はメニューからお好きな\6,800のワインを、
±1kg以内の誤差なら\4,800のワインを
それぞれプレゼントしちゃう、太っ腹な企画ですsign03

今日が最後ですよring
当たればワインプレゼントが待っていますsign03
まだの方はお急ぎくださいrundashrundash


さて、主役の我らがカボちゃんですが、
福笑いになったり、のっぺらぼうになったり、
波乱の人生(?)を歩んできましたが、
その彼の現在の姿は・・・


か、顔がsign04sign04shock

営業前には確かに顔のパーツは揃っていたのに、
営業終了間際になってフト見ると、
片目と鼻がなくなっていましたdespair

このtwo週間、カボちゃんは受難の日々を
過ごしてきました。
それでも君は物事に動じずどっしりとfuji
かまえてくれていましたね。

ありがとう、カボちゃんsign01
君の事は忘れないよcryingcrying

次の日になったら絶対忘れてるけど・・・coldsweats01

っていうか、みんなマジで来てや~smilescissors


2009年10月30日 (金)

昼メシより安いって・・・(xox)

こんばんみnight

皆さんも多分持っている(持っていた)もの。

ジーパンmoneybagです。

どんな服にも合わせやすいし、

多少汚れても平気、

一本あればかなり便利ですよねgood

新聞を読んでいると激安ジーンズの
 
記事が載ってましたhappy01

1,000円以下の激安moneybagが相次いで

発売されていて、現在までにsix社が

展開中だそうです。

価格は9~800円台らしいのですが、

さて最安値はいくらでしょう??


なんとsixninezerosign03

sixninezero円ですよsweat01

いまどき昼ごはんよりも安い値段で

moneybagが買えてしまうんですねsign03

でもその値段ならやっぱり「安かろう、悪かろう」

と思うのが一般的ですよね。

でも採点表を見ると、品質、デザイン、

インパクト、価格の項目でほとんどが

満足かまあまあでしたよshine

Levi'sの501のファーストモデルは

数十万円。激安ジーンズが何本買えますかねconfident

激安ジーンズが出来た背景として、

世界中に工場があり、安価で大量生産が可能に

なったからです。

そういやあ、Levi'sもアメリカでの生産を

数年前に止めてしまいましたねweep

ライン7(赤タブ)の501や、517、

ライン8(オレンジタブ)の646など

今や手軽に手に入らなくなってしまいましたcrying

話は逸れてしまいましたがcoldsweats02

moneybagでも激安をとるか、高くても自分のこだわりを

とるか二極化が進みそうですね。

皆さんはどちらを選びますか??


あ~US517の29インチが欲しいな~sad

2009年10月29日 (木)

全くいみのない話

こんばんみnight

日に日に寒さが増してきましたねthink

皆さんは暑い夏sun
寒い冬snowではどちらが好きですか?

夏は海水浴waveが出来るし、
冬はrougeが出来るし、お鍋もおいしいdelicious

ん~ どっちがいいかな??

理想は昼間は夏、夜は冬ですかねsmile

夜は断然冬sign03
なぜならspaで温まって布団に入るのは
かなり気持ちよくないですかsign02

その点、夏は寝苦しいので、イヤですね。
クーラーかけて寝ると身体がだるくなるしwobbly

冬の嫌なところは日が暮れるのが早いとこですね。night
なんか早く日が暮れたら寂しくならないですか?


なんか今日はまとまりのない話で・・・

2009年10月28日 (水)

神戸の新名所?????

いよっsign01 こんち、みなさまご機嫌麗しゅうsmile
(今回は太鼓持ち風にhappy01

今日は親友O川マネジャー(かなり太っている)
弟分(本人はそう思ってない)Y口店長の
依頼により、休みを利用して神戸三宮のお店に
写真撮影camerashineに行ってきましたtraindash

そのお店は、ビアバル トゥーボといって、
スペインバルとビアカクテルなどが楽しめるお店です。

外観はこんな感じですschool

新コースを始めるというので、
そのコースの写真を撮り始めたのですが、
当初の予定ではone時間半くらいで
てきとう(←間違えたcoldsweats01) 手際よく撮り終える予定が
あれこれ試行錯誤してたら、threeコース撮り終えるのに
な、なんとfive時間以上もかかってしまいましたwobbly

最後の方はかなり手を抜いたにもかかわらず・・・

あ、Y口君、ウソやでcoldsweats01

で、肝心の料理の写真は・・・


wobblysign03 データ持って帰るの忘れた・・・gawkgawk 


仕方がないのでこれでお茶をにごして・・・


外観そのtwo

eyeを凝らしてメニュー名を読み取ってくださいsmile

え? 小さすぎて見えない?
そんなあなたは直接お店へGO,GOrundash

会社帰りの皆さんはもちろん、
デートheart01にもピッタリですよscissors

JR、阪急、三宮駅下車、生田通りをまっすぐ行くと
TOKYU HANDSがあります。

HANDS前を左に折れて約50mrun
「なんとかbホテル」(名前忘れたsweat01
oneFにありますhappy01
神戸サウナ&スパspaの真向かいなので、
わかりやすいですよscissors

スペイン料理、大好きheart01なあなたも、
スペイン料理、未経験のあなたも
神戸に行った際は一度行ってみてみてはrestaurant

店長は、へらへらしてますが・・・coldsweats02
 

P.S O川マネジャー、ごちそーさん(~人~)

2009年10月27日 (火)

店長研修会

みなさん、ご機嫌うるわしゅうsmile

今日は朝から(いわゆる業界の朝ではなく、
ホントの朝sun)店長研修会でしたmemo


今日のテーマは「権限委譲」

部下の諸君に可能な仕事を与え、
それにより本人たちのやる気と
責任感を伸ばし、人材育成を行う、という
目的のもとに研修が開始されました。


各班ごとに「あ~だ、こ~だ」と意見交換
ディスカッションを行い他人のよいところや
情報共有をおこないました。


各地区で店長が今までの研修を受けて、
店舗での実際の取り組み内容、状況などの発表を行う
場面で、不肖ワタクシも発表したのですが、
順序だてて話す、ということが苦手なワタクシ。

グダグダでしたweepdown


権限委譲。漢字で書くとかなり難しそうですが、
要は、部下のみんなに作業を割り振り、
意識と責任感を高めてupもらおう、
ということです。

そういえば、私もアルバイト時代に
店長から簡単な作業からはじまり、最終的には
新人の教育、発注、棚卸・・・etc

色々教えていただき、それが今でも活かされて
感謝していますhappy02

嬉しいことに、私の部下はみんな素直で
意識を高くもっているので
今後、この研修での取り組みを活かし、
それによってさらにどのように成長してくれるかが
楽しみですnotes

2009年10月26日 (月)

季節外れの福笑い???

こにゃにゃちはpaper

10/17付けのブログに、弊店にておばけカボチャの
重さ当てクイズを実施している旨お知らせしましたが、
皆さん、もちろん覚えていただいてますよねsign02

え? 忘れたsign02 そんな人は再度、読み返して復習してくださいpencil

は? 読んでないsign02 そんな人は早急に読んで下さいbook

へ? ただ読んだけsign02 そんな人は一刻も早くチャレンジしに来てくださいup


で、その主役のかぼちゃんですが、
開始当初はかわいい笑顔をしていたのですが、
現在のかぼちゃんといえば・・・

ジャ~ンsign03  ぶっさいく~wobbly

持ち上げる際に、服こすれるために目、鼻、口が
ズレたり外れたりして、まるで福笑い状態sad

で、そのたびに貼りなおしていたのですが、
ちょっと目を離すと、口がないsign04wobbly

営業前には笑顔だったかぼちゃんが、
営業後半には怒り顔になってたり、
情けない垂れ目になってたり、
口がおでこに貼ってあり、まるで大五郎の前髪・・・
       ↓   ↓

「ちゃ~んsign03とか叫びそうですcoldsweats01
(意味が解らない若い人は、お父さん、お母さんに聞いてネwink


懲りずにしょちゅうなおしていたら
上司のMマネジャーが見かねて
(実際Mマネジャーにも何回も落ちた口を拾って
 貼りなおしてもらったりしましたcoldsweats02


「もう(顔を)外したらいいじゃんgawk

gawkgawkgawk・・・」


ということで、今日からかぼちゃん、
のっぺらぼう~shock


ま、そこは Simple is bestsign03
っちゅうことでcoldsweats02


かぼちゃんに会えるのは、10/31までですよsign03
ぜひ持ち上げて、ワインを当ててくださいsign03

持ち上げたついでに、かぼちゃんを
叩いてみてください(ただし空手の有段者やボクサーはお断りheart01

ポンポンnotesという音(声?)
で応えてくれますよbleah

2009年10月25日 (日)

日本の伝統技術

いきなりですが、皆さんは食事に行った時、
何をみてオーダーを決めますか??

最初から、「今日は○○を食べるぞsign04delicious
って決めている人はおいといて、っと。

店内に案内されてメニューを開いて
あれこれ迷うのも楽しいですが、
それ以前にもっとあるでしょうsign02

は? 店の外の張り紙?
違いまんがな~」wobbly 

ほら、もっと他にあるでしょうsign02

そうflairサンプルやんgawk

店の外でリアルなサンプルをみて
あれこれ迷うのは楽しいですよね~notes
「へ?私だけ?? あ、そcoldsweats02

平坦なメニュー写真より、立体感のある
サンプルをみていると、より食欲が
沸きますよね~smile

食品サンプル製造のシェア日本一は
大阪だそうです。

中でも東大阪市で7割のシェアを占めるそうですよhappy01

熟練の職人さんが、一品一品手作りで仕上げるそうです。

食品サンプルは、昭和初期に日本で洋食が一般的になり
百貨店を中心に、多様なメニューをそろえた食堂が
登場し、どんな料理かを分かりやすく示すために
広がったそうですnoodle

ところが、海外では広がらず、欧米では今でもほとんど
ないそうです。

日本独自のものなんですってflair

ある意味日本の伝統技術と言えるんじゃないでしょうか。

こういうのも日本人の器用な
点なんですかね??

よく出来たサンプルをみると、欲しくなりますよねlovely
え? 私だけ??

い~や、そんなことはないpout
もっと他にもいてるはずscissors

そんなあなたに、気になるお値段appli02

本物の値段の約onezero倍が相場らしいですwobbly
noodleseveneight千円sweat01

た、高いwobblyと思うか、意外と安いwinkと思うかは
あなた次第。

個人的にはもっと安ければtwothree個くらい
欲しいですけどねhappy02

2009年10月24日 (土)

深夜の楽しみ

こんにちわわ by おぼっちゃまくん

仕事が終わった後の楽しみ・・・


それはスタッフとの会話の時間ですhappy01

「今日の最終売上げは・・・」
「単価は・・・」
「最近○○(ワインの名前)出てないよな~」
「来月のグラスワイン、何にしよっか??」


「店長、今日の○○な場合、どう対応したら
 いいですか?」

「そういう場合は・・・」


などなど、まじめなお話をしています。(いや、ホントに)


メニューを開き検討するS君
(本人の希望により顔はふせていますsecret

アルバイト諸君にアイデアを募ると、以外に、といったら
失礼ですが、色々でてくるんですねhappy01

中には「あ、なるほどなflair」って意見もあり、
みんな色々考えてくれてるんや、って
嬉しくなりますnotes

が、最初はまじめに意見交換などしてるんですが、
ある程度たつと、雑談大会coldsweats02

仕事終わりの一杯がたまんね~happy01
ファンタ片手にご満悦のT君

忙しい週末などはなかなか営業中に落ち着いて話しを
する機会がないので、終わってからのこういう時間は
結構大切だと思います。


終わったら早く帰るのが理想ですが、
コミュニケーションを図る時間として
大切にしていますwink

仕事に興味を持っての質問や、
前向きな意見を聞く時間、
これが深夜の楽しみですnotes

2009年10月23日 (金)

見上げてごらん・・・

こんばんみnight

この季節、空気が澄んでいるので
晴れていれば夜空の星がきれいですねshine

深夜仕事からの帰りに、よく空を見上げながら
bicycleこいでますdashdash

で、車止めに激突bomb、見事な背負い投げsign05
状態で道に投げ出されたことがありますcoldsweats02

けど道に大の字になって空を見上げるって
大人になってからはやろうと思って出来ることではないので
(週末の繁華街ではよく見かけますがcoldsweats02
なかなか面白かったですけどネconfident
(あ、ちなみにこれは私がまだ主任の頃なんで、
 十数年前のことです。最近じゃありませんsweat01


その時つくづく感じました。
空は広いな~  と。

大阪でも晴れていればshineは結構見えますが、
今まで見た中で一番すごかった星空は、
大学時代に行ったアルバイト先で見ましたhappy02

長野県の某有名山岳観光地で住み込みでアルバイトを
していたのですが、そこは夜になると周りは真っ暗、
でもその分shineがすごいのですlovely


まさに満天の星空shineshine


梓川の川岸に座って、川のせせらぎをききながら
星を見ていると、なんともいえない穏やかな気持ちに
なりましたconfident

こんなこと書いていると、かなり星に詳しい人と
思われるかもしれませんが、


ワタクシ、ぜ~んぜん詳しくないですcoldsweats02


実際見て判るのは、オリオン座、カシオペア座
さそり座のたったthreeつだけなんですsweat02


フンsign01星座なんて判らんでも、shineがきれいと
思えたらえんじゃぁぁぁsign03(負け惜しみ)


けどその時にみた満天のshine空と
そこに焼岳って活火山があるんですが、その山に
沿うように低空を移動するさそり座はホントに
きれいでしたlovely
その時は1ヶ月以上毎晩見てたので、
慣れて感動も薄れてきましたが、
今考えると、すごく贅沢なことですね。

またいつか見たいものですconfident


あ、流れ星を見たら、お願いしよう(^人^)
「また見にいけますように」って。wink


柄にもなく、今日はおセンチな話で・・・(照)sweat01sweat01


2009年10月22日 (木)

ここに歴史あり!!

こんばんみnight


先日、おばけカボチャの事を書きましたがmemo

もうひとつ、弊店にはおばけが存在しますshock

おばけって言っても怖くはないですが・・・

「え? おばけって言うな? ヌシと言え? 

はい。スイマセン・・・gawk


本人?からクレームがあったので、『ヌシ』

呼ばせていただきます。

その『ヌシ』は、店内のジャンボテーブルの上に

鎮座ましましていますfuji

その正体とは・・・


これだsign03
ジャンボローソク~flair

横に並べたワインと比べてみてくださいsign03

ハーフボトルじゃないですよsign01

750mlのフルボトルですよsign03

それでも大きさがイマイチよく分からないですぅ~happy02
というそこのあなたsign03

これなら大きさがお分かりかsign02

「え? まだ分からん??・・・gawk

じゃあ直接店に来てeye見なはれgawk

これはオープンから、上のローソクを

うなぎ屋の秘伝のタレのように

継ぎ足し継ぎ足ししてここまで成長したものですhappy02
(タレと違って火事になっても持って逃げませんが・・・run

その年数、約threezerosign03

たかがローソクと侮るなかれrock

お店の歴史をこのローソクはここで

じっと見続けているのです。

そう思うとすごいでしょsign02


そこで皆様にお願いが。

触りたくなる気持ち、すごく解りますsign03

触ったり、軽くペンペンするくらいならいいんですが、

周りにきれいに垂れた蝋を折ったり、

削ったり、上にゴミと一緒に燃やしたりするのはご勘弁を・・・

もの言えぬ彼は泣いてますよweep

まだ見たことない方は、ぜひ見にきてくださいsign01

これ、本物sign02って

びっくりしますよgood

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